全聚德多伦多店首次走出店门,盛世牡丹烤鸭绽放何炜总领事官邸

2017年9月17日下午,全聚德多伦多店在试营业期间,首次走出店门,来到中领馆何炜总领事的官邸,在各位中外宾客的见证下,开展了一次别开生面的中华美食的展示。

全聚德多伦多店带来全聚德烤鸭独创片鸭摆盘技艺,曾在APEC国宴上大放异彩的“盛世牡丹”烤鸭,获得了何炜和徐伟中领馆领导以及中外贵宾的一致称赞和好评!

图为(由左至右)全聚德多伦多店总经理高群、联邦国会议员谭耕、中领馆总领事何炜、联邦参议员胡子修、全聚德大厨及经理等人合影。

胡参议员品尝全聚德烤鸭卷饼赞不绝口,与全聚德高总亲切合影并表示,全聚德烤鸭是中国餐饮最具代表性的美食,此次能在加拿大多伦多品尝到最正宗的老字号美食也是十分高兴,并预祝9月23日正式的开业庆典圆满举行。

全聚德训练有素的片鸭师傅为现场来宾展示盛世牡丹片鸭技艺,全聚德经理在旁讲解:根据牡丹花的形状,把花瓣设计为7、5、3、1,即“牡丹”外层7片、中层5片,里层3片,还有1片鸭肉做花心,一朵“牡丹”共16片鸭肉组成,配以丝瓜苗造型长盘,整体造型神行合一,把烤鸭变成艺术品。

盛世牡丹

在秋高气爽的户外庭院,中外来宾们驻足观看全聚德这一片鸭绝技,不时拍照鼓掌,发出阵阵赞叹。

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